Influencia del arte y cocina Japonés en la sociedad Peruana

Influencia del arte y cocina Japonés en la sociedad Peruana

En 1899 el “Sakura Maru”, barco repleto de japoneses arribo al callao a trabajar en las haciendas de la costa peruana, manteniendo su cultura se adaptaron implementando muchas manifestaciones culturales a nuestra cultura e igualmente la nuestra a la suya. Este intercambio cultural daría origen a un fenómeno que es vigente desde hace ya más de un siglo la influencia Nikkei en la sociedad peruana.

Nikkei, un término utilizado para referirse a los inmigrantes Japoneses en Latinoamérica pero en cada país es mucho más que eso sobretodo en Perú donde ser Nikkei es el increíble resultado del roce cultural entre japoneses y peruanos  que permitió la creación de la sub-cultura Otaku. Siendo su mayor fusión en la cocina y el arte. La cocina japonesa  es simple usando como base ingredientes como el arroz y la soya y su típico gusto por el pescado fresco, pero de igual manera es una cocina muy estilizada con preparaciones muy elaboradas y minuciosas. En el arte de igual manera sigue la misma idea, simple pero muy profundo expresando en pocas palabras muchos sentimientos y no limitando las ideas del autor. Un claro ejemplo de esto es el manga y anime, algo muy reciente y que es el equivalente al comic norteamericano, diferenciándose en el diseño simple de sus personajes y las tramas profundas y complicadas con géneros para todas las edades.

Esta influencia inicio poco después del arribo de los japoneses al Perú que al llegar a la haciendas iniciaron con adaptar sus técnicas de cultivo a las muestras. De igual manera sucedió con su gastronomía, que gracias a la presencia de los chinos lograron conseguir soya y arroz e igualmente con la variedad marítima peruana permitió que su cocina se mantuviera y aportara a la muestra. En su arte aportaron de igual forma con su habilidad de expresar mucho con pocas palabras a la poesía, en la pintura la belleza de los paisajes peruanos ayudó a expresar ese amor que tienen por la belleza y simplicidad de un paraíso natural. Pero su aporte más reciente y al parecer el más exitoso ha sido la cultura Otaku que con series como “Dragon Ball Z” despertó cada vez más fanáticos y en 2009 se desarrolló la primera mención anime y manga.

Debido a esto no solamente en la actualidad se puede apreciar la cantidad de fanáticos de anime y manga actualmente ver gente vestida de sus personajes favoritos, comprando figuras de estos. Películas y Manga. La influencia japonesa ha repercutido de una forma que la propia cocina peruana usa ingredientes propios de Japón y platos representativos del Perú  siguen sus parámetros a la hora de cocinar carne y verduras. Y por ultimo en el arte que de una u otra forma ha inspirado a muchos por la belleza de la simpleza como se ve unos muchos cerámicos o “recuerditos” que uno encuentra alrededor de muchos lugares turísticos del Perú.

En conclusión Japón es uno de los países que más ha dejado su huella en Perú influenciando en su cocina y arte, inspirando su simple estilo para realizar las cosas pero con todo el detallismo que se puede crear usando las cosas al natural. Porque al final de cuentas la belleza más hermosa es la maravilla que nos ofrece la naturaleza. Y de una u otra forma Japón nos ha enseñado que lo simple puede tener un significado muy profundo.

Glosario:

Nikkei: Inmigrante Japonés.

Sakura: Flor de Cerezo.

Otaku: Sub-cultura aficionada al anime y manga.

Anime: Equivalente japonés al dibujo animado.

Manga: Equivalente japonés al comic Norteamericano.

Bibliografía:

·         SUAREZ, Alessandra, 2010, “Influencia Japonesa”. Blogspot, Octubre. <http://influenciaextranjeraperu.blogspot.com/2010/10/influencia-japonesa.html> Consulta hecha el 29/10/2013.

·         kiara lisseth muñoz reymundo Ingrid Alvarez , 2013,  “Influencia Otaku” Blogger, <http://influencia-otakuxd.blogspot.com/> Consulta hecha el 29/10/2013.

·         ANGELFIRE, 2013, “Anime y Manga” Angelfire                                                           < http://www.angelfire.com/wa2/Animeoneli2/animanga.html> Consulta hecha el 29/10/2013.

·         Gurruchaga Marita,  2013, “Características del Arte Japonés” Rutaibonsai<http://www.rutabonsai.com/reportajes/item/150-caracteristicas-del-arte-japones>  Consulta hecha el 29/10/2013.

·         RUSTICAE, 2013, “Gastronomía y cultura japonesa” Rusticae<http://www.rusticae.es/mundo/gastronomia-y-cultura-japonesa/> Consulta hecha el 29/10/2013.